|
|
Gebakken Camembert Met Kersensaus.
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 camemberts, 1 ei, 1 eetl. paneermeel, magarine om in te bakken, 4 eetl. kersenconfiture, 4 eetl. rode wijn, 2 theel. scherpe mosterd, 1 gesnipperde ui, een snufje cayennepeper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de saus; door de kersenconfiture, de wijn, de mosterd en de ui met elkaar te vermengen. Breng op smaak met cayennepeper. Halveer de camemberts, klop het ei en wentel hier de camemberthelften door, wentel ze vervolgens door de paneermeel en bak ze goudbruin in de magarine. Serveer ze heet met de saus.
|
|
|